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写真撮って、日記書いてます。

天下一品初体験

iPhone8 Plus はじめてのラーメン屋ってのは毎回緊張するもので、どう食べたらいいかとか、おすすめは何かとか、大将との関係はどうしたらいいのか、とか…そういうことを考えてしまうのです。 ラーメン屋だからラーメンがおすすめなのは当たり前だけど。 実…

朝からの料理はちょっと疲れる

iPhone8 Plus 最近そう思うようになってきた自分がいてちょっと嫌。 お弁当用と朝ご飯用のおかずをちゃっちゃか作っているんだけど、段取りがよくなくてあれこれ手間取ってるうちにあっという間に朝ご飯の時間が来て、で、もたもたしていると出勤の時間がや…

今期もトライやる受け入れ頑張ってます(半年ぶり2回目)

iPhone8 Plus 昨日からトライやる中学生を受け入れていて対応してるのですが、何年やっても慣れないというか、年々疲れがひどくなるというか。 要は、中学生帰した後の疲労感が半端ない。おかげでそれ以降の仕事が手につかなくて、締め切り間近の原稿が未だ…

おでん問題

iPhone8 Plus おでんの美味しい季節になったなあ、と実感する日々がやってきました。急に寒くなりすぎだろ! いつもは土鍋でただひたすら煮込むのですが、今年はティファールの電気圧力鍋があるのだ。大根なんかあっという間に煮えるのだ…!! 下ごしらえと…

ちくしょう!休日出勤だ!

iPhone8 Plus ちくしょう!休日出勤だ! てことで休日の午前中を出勤してきました。うん、お仕事大好きさ。んなことないけど。 ただあれだよ、自分の仕事の進捗が思うように進んでなくてどうしても出なきゃならなくなっていて、1日ずれただけでその分非常に…

現地で朝飯なのだ

iPhone8 Plus 現地の人に混ざって朝飯は割とレベル高いけど、出てくるご飯も安くてうまいから問題ないのである…ちょっと小汚い感じのお店多いけど。

修羅場は続くよどこまでも

iPhone8 Plus はい。修羅場ってのはどこまでも続くし、何よりほかの部署にまで飛び火しているような状況で、なんかもうわけわかんねえ!としか言いようがない、そんな職場で強く生きようと思いつつ今日もパソコンに向かっていたわけです。 ぜんぜん解決しな…

久しぶりに激しい腰痛なのだ

iPhone8 Plus 朝起きたらどういうわけか腰痛で、靴下履くのもしんどい感じでした。まさかスパゲティを茹でた鍋が重かったから…?とか妙なことを考えたりもしましたが、原因ではないのは明らか。 なんだろ、仕事のストレスとかかなあ。 久しぶりにぎっくりに…

ベーコン少なすぎる問題

iPhone8 Plus エリンギのベーコン巻。 巻いて焼くだけなので簡単なんだけど、ボリューム的にどうなのか不安になります。エリンギ1本だけはさすがに少ないかな…しかし2本だと多い様な気もする。 だいいち、ベーコンの数が足りなすぎる。もうちょっと多めに入…

最近の卵焼き状況について

iPhone8 Plus 卵を変えたわけではないんだけど、最近作る卵焼きはなんか厚みがあって前より小ぶりになってしまったような気がします。あれかな、気泡できたら潰したりして、水の量とかも減らしてるからかな。あとは弱火でじっくり焼いていくのが原因なのか。…

エリンギの使い道

iPhone8 Plus エリンギの使い道を考える朝。ここ数日はそんな感じで、ちょっと困ってしまいます。今回はソーセージと一緒に炒めて醤油でちょっと味付けした感じに。 実をいうと、エリンギそんなに好きじゃないんです。あの食感と香りがあんまり好きじゃなく…

チキンナゲットを作る

iPhone8 Plus 唐突に料理ブログになりつつある今日この頃。いやほら、料理くらいしかやることないので…。 そういえば冷蔵庫に鶏胸肉があって「これどうしようかなー」なんて考えてたらなぜかチキンナゲットが頭に浮かんできました。 作れるのかアレ?と思っ…

いっぱいのみそ汁を

iPhone8 Plus 一汁三菜なんての言い出したのは誰や!って感じで思いながら晩ご飯作ったりしてるけど、共働きでそういうのやるのはうちの環境とスキルでは難しいと判断して、ときどきみそ汁ってことにしている。それで十分な気がする。 かの土井先生も一汁一…

ハンバーグ概念を理解した(と思う)ので作り方のメモ

最近できるようになった料理にハンバーグがありまして。 iPhone8 Plus 最近できるようになった料理にハンバーグがありまして。 材料 作り方 1:タマネギをみじん切りにして炒め、冷ます 2:大きめのボウルにタマネギ以外の材料を加える 3:タマネギ(冷めて…

小腹の空く季節

iPhone8 Plus 小腹が空いて、どうもよくない。 勤務日のほぼ毎日、だいたい夕方4時くらいにお腹が空き始め「何かないかな…?」と机とかそういうのをごそごそし始めます。何もないんですけどね。 お昼はちゃんと持っていって食べてるし、朝もちゃんと食べてる…

さんま苦いかしょっぱいか。

iPhone8 Plus 今年初のさんま。というか、この数年で久しぶりかもしれません。近所のスーパーで焼いた状態のものが3割引きになっていたので購入しました。 2尾で350円と、まあまだ手が出せるかなという価格帯。しかもサイズが割と大きく、2人で1尾で十分だね…

ニンニクってなんかいいよね。なんか。

iPhone8 Plus ニンニクってなんかいいよね。スタミナ回復とかいうけど、あんまりそんな実感ないのが変なところ。 ああでも、そういえば。 熊本いた時、飲み会の帰りに食べた某ニンニクラーメンが凄まじくニンニクニンニクしていて、家に帰っても寝られないく…

ついに、休んでしまうのであった…

iPhone8 Plus 寒いのか暑いのか、なんだかよく分からないのでぐったりしています。こういうときにだいたい体調おかしくなるから気をつけよう…と思った途端にぐらっときて、本日は急遽お休み。 ああ…とうとうやっちゃった。 こないだから胃の具合もおかしかっ…

作り置きを作る元気

iPhone8 Plus 困った時の作り置き。 こないだのハンバーグのタネを冷凍していたので、晩御飯作る元気がない時に解凍して焼くだけ。こういうのもっと休みの日に作っておけば、普通の日も楽になるはず。 ただ、休みの日に作る元気があるかといえばそうでもない…

体調下降気味だけどどうすることもできない

iPhone8 Plus ホンダかな?レッドブル傘下かな? それは置いといて。 最近疲れが一度にやってきて体調崩し気味でして、主に胃のあたりが痛いというか気持ち悪いです。これ変に悪化しないよね、大丈夫だよね、と一人ビビってます。 休みが取れればどうにか体…

電子レンジ渋滞に巻き込まれて昼飯に出遅れる

iPhone8 Plus 電子レンジの利用順番で出遅れて、完全に最後の方になってしまいました。お昼休みが…なくなっちゃう… そういう時に限ってコンビニのレンジ麺をあっためてる人がいてさらに遅くなり…温め終わってるのに取り出しにこない人がいてもっと遅くなる……

撤収作業日

iPhone8 Plus 玉ねぎペーストを使うとうまくいく。そんな気がする。 …まあ初めて作ったんですけどね、ハンバーグ。 昨日で一つ展覧会が終わって、今日はその撤収作業です。ペース的にはいい感じで進んでるのですが、こういう時に限って何かしらトラブルこと…

8月の揚げ茄子

iPhone8 Plus よく茄子を揚げた月であった… とりあえず食べるおかずがなかったら野菜に軽く片栗粉をまぶして揚げる、なんてことをしてました。カレーとかうどんに入れて食べると美味しいですね。 (月初だけど一番忙しい日なのでこういう内容のものしか書けな…

ちっこいストレスとその解消について

iPhone8 Plus Windows機のアップデートがなかなか終わらなかったり、通勤バスが人だらけでずーっと立ちっぱなしでいなきゃならなかったり、借りた新作映画DVDを見ずに返却しなきゃならなかったり。 なんかこう、ちまちまとしたストレスがあるなあと。ゆっく…

ドタバタがひどくて困ってます

iPhone8 Plus 本を借りても読む暇がないし、だからといって仕事時間に読むわけにもいかないし。仕事と家事に忙殺されるのはなんでたろ、分担の割合とかそういうのがよくないのかなと思う今日この頃。 とりあえず生姜焼きは得意な料理にしておきたいです。ま…

ナスを揚げるのだ

iPhone8 Plus ナスを乱切りにして軽く片栗粉まぶして油で揚げたものを量産しました。片栗粉まぶしたおかげで、カリッと揚がったような、そんな気がします。 ただ、夏の揚げ物は熱くてたまらないところがありますね。薄い格好をしてるのもあって油はねも怖い…

自分で初めて生姜焼き(豚コマ仕様)を作った

iPhone8 Plus 豚コマで生姜焼きを作りました。何気に初めて自分で生姜焼きを作ったかもしれません。市販のたれで肉を焼いたことは過去にありますが、あれってなんだか生姜の香りがしないし、変にしょっぱいし、つまるところ「あんまりおいしくない」。 そん…

卵焼きを安定させたい

iPhone8 Plus 卵焼き担当しているんだけど、どうも安定しない日々が続いています。 だいたいこんなレシピ。 ・卵2個(L玉くらい) ・白だし 大さじ1 ・水 大さじ4 使っている白だしのパッケージに書かれたレシピでやってます。 ヤマキ 割烹白だし 500ml 出版…

食費オーバー気味

iPhone8 Plus 安い給料なうえぜんぜん上がらないのに、引かれる税金だけはちゃっかり増えているからだんだんしんどくなっているのですが、今月はちょっとピンチになることが多かったです。 具体的には食費。 食費の予算が足りなくて。ちょっとオーバー気味だ…

夏の揚げ物は地獄

iPhone8 Plus この時期の揚げ物作りってのは本当に地獄なんだぜフウハハハ。台所で脱水症状っぽくなるから気をつけないとダメですね。 ちなみにこの唐揚げはうまくあがってくれました。