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元町商店街に入って徒歩5分くらい行ったところにある喫茶店サントス。ここのホットケーキを前前から食べたかった。
ところがいつ行っても常連で1階は満席だし、なんかこう、入りづらい雰囲気があるし…で入りたくても入れない状況が続いていたのだが、夏になったことだし（？）一念発起して食べてみた。オーソドックス…ではなく、小倉あんバージョンである。
ふっくら焼かれた2枚のホットケーキにアイスクリームと小倉あんが載っている。もう、見た目から「俺、美味しいんだぜ…！」感が半端なく漂ってくる。そこにナイフとフォークを使って、口に放り込むのである。
うまくないはずがない。焼きたてで提供されるからアイスが溶ける溶ける。溶けたアイスと粒が残る小倉あんをホットケーキの断片にのせながら、時にはそのままにしながら、ひたすら黙々と食べるのだ。
ホットケーキで残念なのは、2枚重ねの場合、1番上にはバターやジャムなどがかかるのに、その下の連中にはほとんどかからないことだ。このサントスのホットケーキもそれは例外ではない。上層階にばかり構っていると、下層階を食べるときつけるものが何もない状態に陥る可能性があるので注意が必要だ。
ならば2枚重なっている状態で、上から同時に切っていけばいいだろう。残念ながらそれをやると、下層のホットケーキが微妙に崩れてしまう。そのくらいふわふわにできている。今回は仕方なくそうやって食べたけど、切るときにやはり崩れたし、破片がぽつぽつできてしまった。破片というよりパン屑みたいなもの、といえばいいだろうか。
これに珈琲か紅茶がついて、700円ぐらい。おやつでお腹がふくれるとは思いもしなかった。大満足。
ただし、このお店サントスは午後6時には閉店してしまうのが非常に残念。2階席にいたっては、午後5時半には出ていかなくてはならない。美味しいだけに非常にもったいない。元町の昔からの喫茶店はだいたい午後6時にはしまってしまうのだが、何か理由があるのだろうか。夜更けにちょっと立ち寄って一杯・一服なんてことができる喫茶店が少ないのは、残念だよなあ。
またあちこち探さねば。
自分で焼くとだいたい失敗するホットケーキを、こうした専門的に焼いてるお店で食べるのってすごく贅沢で、すごく楽しいことなんだなと思う反面、自分でも好きなだけ焼いて食べたいという欲求がでてきた。今度焼くか。
